記事・特集

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  2024年12月18日
  【開催レポート】沖縄・国頭漁協から世界へ 鮮度の秘密シャーベットアイス（前編）
  シャーベットアイス国頭漁協過冷却完全解除型シャーベットアイス製氷機
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  2024年12月6日
  【開催レポート】世界に認められた〝紅茶の産地〟 沖縄のテロワールが生み出す紅茶で新たな食体験の創出へ
  沖縄ティーファクトリー沖縄テロワール琉球紅茶
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  2024年11月20日
  【開催レポート】沖縄の木から生まれる器で沖縄食体験をもっと豊かに〜木工作家・西石垣友里子の作品の魅力に迫る〜
  木工作家沖縄木工器、器西石垣友里子
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  2024年11月19日
  【開催レポート】吉野建氏 特別講座「沖縄ガストロノミーの展望」
  ラ・メゾン・クレール1853吉野 建小林光栄沖縄ガストロノミー沖縄テロワール
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  2024年11月18日
  【開催レポート】沖縄テロワールを感じる二夜限りのガラディナー　吉野建と小林光栄が贈る「魂のひと皿」
  フレンチガラディナーラ・メゾン・クレール1853吉野 建小林 光栄沖縄テロワール
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  2024年9月25日
  【開催レポート】生産現場 視察交流 今帰仁美らヤギ牧場（玉城畜産）
  ヤギ牧場今帰仁玉城畜産生産現場ツアー
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  2024年7月17日
  【見学レポート】日本一の産地沖縄もずく漁を見学。もずく漁、実は命懸け。
  もずく漁沖縄もずく
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  2024年2月8日
  【開催レポート】島の自然や伝統文化を生かした、食体験価値の創出　薬草ツアーとポーポーづくりと島野菜を使用した琉球料理
  島野菜琉球料理薬草薬草ツアーサングヮチポーポー
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  2024年2月6日
  【開催レポート】自然・風土・歴史・文化ツアー　琉球ガラス 宙吹ガラス工房 虹
  再生ガラス宙吹ガラス工房 虹琉球ガラス
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  2024年2月1日
  【開催レポート】生産現場ツアー　てるてるファーム 農園見学
  てるてるファームアテモヤパッションフルーツ
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  2024年1月31日
  【開催レポート】地産地消は、やっぱりおいしい！県産小麦実食＆ぶくぶく茶の空間演出体験
  ぶくぶく茶伝統茶島麦かなさん福福茶金月そば
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  2024年1月25日
  【1泊モニターツアーレポート】今、会いに行きたい沖縄の美食体験～シェフが誘う革新と伝統を味わう旅へ～
  On the farmクックハルポーポー帆掛きそば平安座公民館神村酒造金武町ターム畑高江洲製塩所６SIX（シス）