生産者・料理人・美食家・事業者 大集合!
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おきなわ 美食王国 GASTORONOMY OKINAWA NETWORK

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「会いに行きたい美食」を共創する人、大集合!

沖繩の「おいしい」に、もっと感動を!
「美食王国」は生産者や料理人、食通など
「食」に関わるみんなが一つになって
沖繩の食体験価値を高めていくネットワークです。
交流、学び、体験を通して
「沖繩だからこそ出会える美味しい!」を作り出す
プロジェクトに、ぜひご参加ください!

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    沖縄だからこそ、出会える
    「食の体験価値」を共創する。

    豊かな自然の恵みいっぱいに育った豊富な食材。
    琉球の歴史に育まれた伝統料理や泡盛。
    多彩なジャンルの料理を受け入れる風土が作り上げた、
    ユニークなメニューの数々。

    沖縄には、島の至るところに
    素晴らしい食の宝があふれています。

    おきなわ美食王国 ~ GASTRONOMY OKINAWA NETWORK ~ は
    島中に点在する「食の宝」の情報を集積・共有するネットワークを構築し、
    生産者、料理人、観光産業などの事業者や美食家たちの
    垣根を超えた連携で、沖縄ならではの「食の感動体験」を共創していきます。

    小林 光栄
    監修者

    小林 光栄KOEI KOBAYASHI

    La Maison Claire 1853
    オーナーシェフ

    角谷 健
    アドバイザー

    角谷 健KEN SUMIYA

    L'origine 代表

    写真

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