記事・特集
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2025年1月31日おきなわ美食王国フェア開催-2025/2/1(土)~15(土)-おきなわ美食王国フェアフェア
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2024年12月23日【開催レポート】「くにんだ」で学び、体験する伝統的琉球料理の価値うとぅいむち御膳くにんだジーマミー豆腐作り琉球料理
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2024年12月18日【開催レポート】沖縄・国頭漁協から世界へ 鮮度の秘密シャーベットアイス(後編)シャーベットアイス国頭漁協過冷却完全解除型シャーベットアイス製氷機
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2024年12月18日【開催レポート】沖縄・国頭漁協から世界へ 鮮度の秘密シャーベットアイス(中編)シャーベットアイス国頭漁協過冷却完全解除型シャーベットアイス製氷機
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2024年12月18日【開催レポート】沖縄・国頭漁協から世界へ 鮮度の秘密シャーベットアイス(前編)シャーベットアイス国頭漁協過冷却完全解除型シャーベットアイス製氷機
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2024年12月6日【開催レポート】世界に認められた〝紅茶の産地〟 沖縄のテロワールが生み出す紅茶で新たな食体験の創出へ沖縄ティーファクトリー沖縄テロワール琉球紅茶
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2024年11月20日【開催レポート】沖縄の木から生まれる器で沖縄食体験をもっと豊かに〜木工作家・西石垣友里子の作品の魅力に迫る〜木工作家沖縄木工器、器西石垣友里子
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2024年11月19日【開催レポート】吉野建氏 特別講座「沖縄ガストロノミーの展望」ラ・メゾン・クレール1853吉野 建小林光栄沖縄ガストロノミー沖縄テロワール
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2024年11月18日【開催レポート】沖縄テロワールを感じる二夜限りのガラディナー 吉野建と小林光栄が贈る「魂のひと皿」フレンチガラディナーラ・メゾン・クレール1853吉野 建小林 光栄沖縄テロワール
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2024年9月25日【開催レポート】生産現場 視察交流 今帰仁美らヤギ牧場(玉城畜産)ヤギ牧場今帰仁玉城畜産生産現場ツアー
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2024年7月17日【見学レポート】日本一の産地沖縄もずく漁を見学。もずく漁、実は命懸け。もずく漁沖縄もずく
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2024年2月8日【開催レポート】島の自然や伝統文化を生かした、食体験価値の創出 薬草ツアーとポーポーづくりと島野菜を使用した琉球料理島野菜琉球料理薬草薬草ツアーサングヮチポーポー