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  【開催レポート動画】琉球秘伝の宮廷発酵食品『豆腐よう』づくりに挑戦！紅麹・発酵の可能性を探るワークショップ
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  【動画セミナー】沖縄の食材　「在来種『今帰仁アグー種』資源豚としての価値創造」
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  【動画セミナー】料理と器（漆器などの工芸品）　「料理と琉球の器の魅力」
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  【動画セミナー】料理と飲料とのペアリング・マリアージュ　「沖縄食材を使った料理とワインのマリアージュ」
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  【動画セミナー】琉球料理　「琉球料理とその生まれた背景」
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  【動画セミナー】食を提供する場の空間演出　「料理の満足度を高める空間演出のおもてなし」
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  【動画セミナー】沖縄の自然・風土・歴史（と食） 「地域の自然、文化、人の魅力でお客を集める食堂。」
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  【動画セミナー】ウェルネス・健康（と食） 「長寿の知恵でおいしいをつくる。」
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  【動画セミナー】付加価値を高める沖縄食材への挑戦