日時 : 2024年2月1日(木) 14:00~ ※多少前後あり
会場 : てるてるファーム
定員 : 12名様
参加費 : 無料
参加条件 : 飲食関係者、観光事業者様
締切 : 定員に達し次第に受付終了
自然を味方にした『天敵農法』の実践者の取り組みを知り食材の価値づくりについて学ぶ。有機JAS認定フルーツの栽培を行い、高い付加価値をつけて販売する農園を視察し、高付加価値の理由や生産までのさまざまな話を聞く。
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